Vegetarisk Janssons Frestelse / Potatisgratäng med tomater och feta

INGREDIENSER           6 portioner
1 kg potatis, gärna mjölig
2 msk smör
200g fetaost
1 låda körsbärstomater eller 10 bitar soltorkade tomater
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
2 msk ströbröd

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 200°
Skala potatisen och strimla eller skiva den, vad du nu föredrar
Skär tomaterna i kvartar/klipp i bitar
Smörj en stor ugnssäker form
Varva potatis, smulad fetaost och tomater, börja och avsluta med potatisen
Häll mjölk och grädde över
Strö över ströbröd och klicka på smör
Sätt in i nedre delen av ugnen i cirka 1 timme tills potatisen är mjuk och fått lite färg